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Ampfer, KrauserAmpfer, KrauserAmpfer, KrauserAmpfer, KrauserAmpfer, KrauserAmpfer, Krauser
 

Rumex crispus

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Polygonales → Polygonaceae (Knöterichgewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Ampfer, Krauser
Volksnamen
(common name)
Ackerampfer, Feldampfer
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Es gibt ca. 200 Ampferarten, so dass es schwer fällt, diese Arten zu unterscheiden. Ein besonders markantes Bestimmungsmerkmal ist der gewellte Blattrand. Er ist eine bis 1 m hohe Pflanze mit Pfahlwurzeln. Die Blätter werden bis zu 30 cm lang. Im Sommer trägt er unscheinbare, grüne Blüten, die sich später zu holzigen Früchten entwickeln. Verwechslungen gibt es mit dem Sauerampfer, der aber vom Wachstum eher zierlich ist.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junblossom color: green Julblossom color: green Augblossom color: green Sepblossom color: green Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Bitterstoffe
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa, Afrika
Lebensraum
(habitat)
Acker, Grünland, Schuttplätze, Wegeränder
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Wurzeln, Blätter
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Der Ampfer kommt relativ wenig Bedeutung zu.
Wegen des hohen Gehaltes an Bitterstoffen, kann er bei Leber- und Gallestörungen eingesetzt werden.
In Gärten oder auf Feldern bzw. Wiesen wird er als störend empfunden, da er sich wie Unkraut ausbreitet und sehr dominant ist. Vieh auf Weiden meiden diese Pflanze.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
k.A. (n/s)
Anwendung als ...
(application as ...)
Tee, Salat
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
k.A. (n/s)
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
ampfer = amarus = bitter
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