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Sambucus racemosa

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Dipsacales → Caprifoliaceae (Geißblattgewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Trauben-Holunder, Roter
Volksnamen
(common name)
Roter Holunder, Bergholunder
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Die Wuchsform entspricht dem des Schwarzen Holunders. Die Blüten wachsen dagegen in eiförmigen, rispigen, dichtbeharrten Trugdolden. Aus den anfangs weiß-grünlichen Beeren bilden sich später die scharlachroten Früchte aus.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marblossom color: yellow Aprblossom color: yellow Mayblossom color: yellow Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Vitamin C, Fruchtsäuren,
Wirkung
(effect)
ähnlich Schwarzer Holunder
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa
Lebensraum
(habitat)
Wälder, Waldränder, nährstoffreiche Böden, im Bergland häufig, im Nordwesten fehlend
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Früchte
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Im Gegensatz zum Schwarzen Holunder ist die Verwendung nicht unproblematischer. Viele Menschen können diese Früchte einfach nicht vertragen. Schon früher wurde der Trauben-Holunder als drastisches Brech- und Abführmittel eingesetzt. Während man nach Entfernen der Kerne den Schwarzen Holunder roh essen kann, sollte man den Trauben-Holunder stets abkochen. Man kann ihn dann ohne weitere Nebenwirkungen zu Saft oder Kompott verarbeiten.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
k.A. (n/s)
Anwendung als ...
(application as ...)
Saft, Kompott, Brechmittel
Wirkung
(effect)
ähnlich Schwarzer Holunder
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
k.A. (n/s)
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
k.A. (n/s)
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