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Enzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, GelberEnzian, Gelber
 

Gentiana lutea

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Gentianales → Gentianaceae (Enziangewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Enzian, Gelber
Volksnamen
(common name)
Bergfieberwurzel, Bitterwurzel, Jänzene, Jäuse, Sauwurz, Zergang, Zinzalwurz
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Der Gelbe Enzian ist eine bis zu 1 m hoch wachsende Pflanze. Der Stängel ist hohl, die Blätter blaugrün, gegenständig wachsend, elliptisch und mit starken Bogennerven durchzogen. Die Blüten, welche erst nach einigen Jahren ausgebildet werden, sind gelb und stehen in reichblütigen Scheinquirlen. Die Wurzel ist lang und kräftig.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julblossom color: yellow Augblossom color: yellow Sepno Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Bitterstoffe, wenig Gerbstoffe, wenig Ätherisches Öl,
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa
Lebensraum
(habitat)
Alpen, Mittelgebirge Südeuropas
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Wurzel
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Enzian gehört zu den Bitterstoffdrogen. Er wird bei Magenschwäche (fehlende Magensaftproduktion), Appetitlosigkeit und Blähungen angewendet. Bei Übersäuerung des Magens ist er dagegen nicht zu empfehlen. Hier sollte eher auf Fenchel oder Kamille zurück gegriffen werden.
Wem ist nicht der Magenbitter oder Enzianschnaps bekannt. Viele wissen nur nicht, dass er aus dem Gelben Enzian hergestellt wird.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
k.A. (n/s)
Anwendung als ...
(application as ...)
Tinkturen, Schnaps, Likör, Tee
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
Weißer Germer
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
Es ist noch nicht so lange her, da war der Gelbe Enzian bei den Bergbauern ein unbeliebter Zeitgenosse. Er wuchs äußerst hartnäckig auf den Almwiesen und wurde deshalb auch ebenso hartnäckig bekämpft, bis er auf der Liste der bedrohten Pflanzen stand. Heute zählt er zu den geschützten Arten.
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