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Alpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-MilchlattichAlpen-Milchlattich
 

Cicerbita alpina

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Asterales → Asteraceae (Korbblütengewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Alpen-Milchlattich
Volksnamen
(common name)
k.A. (n/s)
Englische Bezeichnung
(English name)
Alpine sow-thistle
Beschreibung
(description)
Der Alpen-Milchlattich ist eine bis zu 1,5 m hoch wachsende Pflanze. Der Stängel ist grün und violett nach oben hin überlaufend. Die Blätter sind dunkelgrün, unterseitig blaugrün und unregelmäßig gefiedert. Die Blüten stehen in Rispenform. Sie sind blauviolett. Die Hüllblätter haben Drüsenhaare.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julblossom color: blue Augblossom color: blue Sepblossom color: blue Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
k.A. (n/s)
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa, Alpen, Apennin, Karpaten, Pyrenäen
Lebensraum
(habitat)
feuchte, nährstoff- und kalkhaltige Böden, Hochstaudenflure, Bergmischwälder, 1000 - 2200 m
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Blätter, Stängel, Wurzel
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Anwendung findet der Alpen-Milchlattich in der Küche. Die Blätter haben einen bitteren Geschmack und dienen als Salatbeigabe. Stängel und Wurzel können bis in den Winter gesammelt werden und als Gemüse zubreitet werden.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
junge Blätter für Salate; Stängel und Wurzel gekocht als Gemüse
Anwendung als ...
(application as ...)
Gemüse, Salat
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
Französische Milchlattich
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
k.A. (n/s)
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