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Ampfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-KnöterichAmpfer-Knöterich
 

Persicaria lapathifolia

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Polygonales → Polygonaceae (Knöterichgewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Ampfer-Knöterich
Volksnamen
(common name)
k.A. (n/s)
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Der Ampfer-Knöterich ist eine bis zu 90 cm hoch wachsende Pflanze. Die Blätter sind ei-lanzettlich. Sie sind im untersten Drittel breiter und dann spitz zulaufend. Die Blüten stehen in dichten, gebogenen Scheinähren. Die Farben sind rosa bis weiß.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julblossom color: red Augblossom color: red Sepblossom color: red Octblossom color: red Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Kieselsäure, Harze, Schleim, Flavonoide, Ätherische Öle, Gerbstoffe
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa
Lebensraum
(habitat)
Rain, Felder, Äcker, Ufer, Schlammböden
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
junge Blätter, Stängel, Samen
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Knötericharten sind allgemein in der Küche verwendbar. Roh als Salat oder als gedünstetes Gemüse oder auch für allerlei Suppen ist dieses Kraut gut geeignet.
In der Volksheilkunde wird der Knöterich als harntreibendes Mittel verwendet. Dieses ist wissenschaftlich nicht belegt.
Bei Entzündungen der oberen Atemwege kann diese Pflanze in Teemischungen zur Anwendung kommen.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
Blätter für Salate und Suppen; als gedünstetes Gemüse, für Kräutersuppen gut geeignet; Samen als Mehl für Gebäck
Anwendung als ...
(application as ...)
Salat, Gemüse, Suppen, Tee
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
k.A. (n/s)
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
k.A. (n/s)
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