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AllermannsharnischAllermannsharnischAllermannsharnischAllermannsharnischAllermannsharnischAllermannsharnisch
 

Allium victorialis

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Liliopsida → Liliales → Liliaceae (Liliengewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Allermannsharnisch
Volksnamen
(common name)
Alpenlauch, Bergalraun, Bergknoblauch, Berglauch, Neunhemderwurz, Sieglauch, Siegwurz-Lauch, Sigmarslauch, Siegmarsmännlein, Siegwurz, Schlangenwurz
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Der Allermannsharnisch ist eine bis zu 60 cm hoch wachsende Pflanze. Die Blätter sind 2 bis 5 cm breit und verwelken meist in der Blütezeit. Die Blüten sind weiß und stehen in einer kugeligen Scheindolde. Die Pflanze zählt zu den geschützten Arten.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julblossom color: white Augblossom color: white Sepno Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
k.A. (n/s)
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa, Nordamerika
Lebensraum
(habitat)
Bergwiesen, Latschengebüsch, Felsen, bis 3000 m, Schwarzwald,
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Blätter, Zwiebel
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Ähnlich wie der Bärlauch kann dieses Berglauch als Würzmittel für allerlei Fleisch- und Suppengerichte sowie Quarkspeisen und Salate eingesetzt werden.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
genau wie andere "Lauch"-arten die Blätter für Salate und Suppen; die Zwiebel als Würze für Quarkspeisen, Fleisch- und Suppengerichte; Verarbeitung zu Pesto oder als diverse Würze
Anwendung als ...
(application as ...)
k.A. (n/s)
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
k.A. (n/s)
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
Der Allermannsharnisch ist wenig erforscht.
Geschichtliches
(historical)
k.A. (n/s)
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