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Weidenröschen, SchmalblättrigesWeidenröschen, SchmalblättrigesWeidenröschen, SchmalblättrigesWeidenröschen, SchmalblättrigesWeidenröschen, SchmalblättrigesWeidenröschen, Schmalblättriges
 

Epilobium angustifolium

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Myrtales → Onagraceae (Nachtkerzengewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Weidenröschen, Schmalblättriges
Volksnamen
(common name)
Trümmerblume
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Das Weidenröschen ist eine Staudenpflanze, die bis zu 1,5 m hoch wachsen kann. Der Stängel ist aufrecht wachsend und rund. Die Blätter sind lanzettlich und wechselständig. Sie erinnern, wie der Name es sagt, an Weidenblätter. Die Blüten sind weinrot und stehen in sehr langen, reichblütigen Trauben.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junblossom color: red Julblossom color: red Augblossom color: red Sepno Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Gerbstoffe, Pektin, Schleim
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa, Mittelmeerregion
Lebensraum
(habitat)
Böschungen, lichten Wälder, Wegränder, Schuttplätze, auf Kahlschlägen
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Blätter, Wurzel, junge Triebe, Stängelmark
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Von Heilwirkung ist beim Weidenröschen keine Rede. Diese Pflanze findet im Küchenbereichen ihre Bestimmung. So bilden junge Triebe mit dem oberen Stängel einen guten Spargelersatz. Die Wurzeln sind sehr ergiebig und eignen sich, nachdem sie getrocknet und gemahlen wurden, als Kaffeeersatz. Die Blätter können als Salat oder als Schwarzer Tee - Ersatz verwendet werden. Der Tee ist aber eher grün.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
Blätter für Salate und Gemüsegerichte; Wurzel im Frühjahr roh; Triebspitzen wie Spargel zubereiten; Stängelmark zu Gemüsegerichte; Blätter zu Tee (fermentiert)
Anwendung als ...
(application as ...)
Tee, Gemüse, Kaffeeersatz
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
k.A. (n/s)
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
k.A. (n/s)
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