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Veronica beccabunga

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Plantaginales → Plantaginaceae (Wegerichgewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Bach-Ehrenpreis
Volksnamen
(common name)
Bachbungen-Ehrenpreis, Bachbunge
Englische Bezeichnung
(English name)
k.A. (n/s)
Beschreibung
(description)
Die Bachbunge gehört zu den Pflanzen, die man das ganze Jahr über finden und sammeln kann. Es ist eine ausdauernde bis zu 40 cm hoch wachsende Pflanze. Sie kommt einzeln oder wuchernd vor. Der Stiel ist rundlich eiförmig, die Blätter sind gegenständig angeordnet, ohne Stiel und leicht gezahnt. Die Blüten sind azurfarbend und ebenfalls gegenständig angeordnet. Verwechslungen können mit dem Wasser-Ehrenpreis auftreten.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno MayJunJulAugSepOctno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Gerbstoffe, Glycoside, Flavonoide
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa, Asien, Nordafrika
Lebensraum
(habitat)
langsam fließende Gewässer, Bachufer, feuchte und fette Wiesen
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Blätter, Blüten, junge Triebspitzen
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
In der Volksmedizin gilt die Pflanze als harntreibend, stimulierend und blutreinigend. Früher wurde sie bei Skorbut, Blutarmut und bei diverser Hautkrankheit, wie Hautflechten, angewendet. Als Zusatz für Salate, leicht bitterer Geschmack, ist sie mancherorts immer noch willkommen.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
fast ganzjährig verfügbare Pflanze, Blätter sind gut geeignet als Würze für Salate oder als Spinat bzw. gedünstetes Gemüse; Blüten als Dekoration besonders bei Salaten geeignet
Anwendung als ...
(application as ...)
Salat, Umschläge, Presssaft, Tee, Spinat, Würze, Suppen, Gemüse
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
Wasser-Ehrenpreis
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
Bachbunge wurde erstmals im Mittelalter erwähnt. Es hat in der heutigen Pflanzenheilkunde keinerlei Bedeutung mehr.
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