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Acker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-MinzeAcker-Minze
 

Mentha arvensis

 

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Taxonomie
(taxonomy)
Spermatophyta → Magnoliopsida → Lamiales → Lamiaceae (Lippenblütengewächse)
Deutsche Bezeichnung
(German name)
Acker-Minze
Volksnamen
(common name)
k.A. (n/s)
Englische Bezeichnung
(English name)
field mint
Beschreibung
(description)
Die Ackerminze ist eine bis zu 70 cm hohe, mehrjährige Pflanze, welche weiße Rhizome unter der Erde bildet.
Die Blätter sind oval bis länglich und gezähnt.
Die Blüten sind weiß bis rosa und wirtelartig angeordnet.
Blütezeiten (farbe)
(flowering times [blossom color])
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junblossom color: purple-pink Julblossom color: purple-pink Augblossom color: purple-pink Sepno Octno Novno Decno
Inhaltsstoffe
(ingredients)
Ätherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Vorkommen/Verbreitung
(distribution)
Europa
Lebensraum
(habitat)
Weg- und Waldränder, Wiesen, feuchte Böden
Sammelzeit
(collective time)
Janno Febno Marno Aprno Mayno Junno Julno Augno Sepno Octno Novno Decno
nutzbare Teile
(usable plant components)
Kraut, Blätter, Triebe
Allgemeine Verwendung
(ordinary use)
Die Anwendung entspricht der der Pfefferminze.
Zusätzlich wirkt sie antibakteriell und wird bei Entzündungen und als schweißförderndes Mittel eingesetzt.
Küche und Outdoor
(kitchen and outdoor)
Beigabe zu Salaten, insbesondere Fruchtsalate und Schokoladengerichte; Suppen, besonders Fischsuppe, bekommen ein ausgezeichnetes Aroma
Anwendung als ...
(application as ...)
Tee, Salat, Aromaverstärker, Rauchtabak, Mundwasser, Dessert, Suppenwürze, Minzlikör, Salat
Wirkung
(effect)
k.A. (n/s)
Erste Hilfe
(first aid)
k.A. (n/s)
Verwechslung
(mistake)
Quirl-Minze
Wissenschaft und Forschung
(science and research)
k.A. (n/s)
Geschichtliches
(historical)
k.A. (n/s)
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